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식품

버찌 효능 부작용

by 커피한잔 여유 2021. 9. 1.

버찌는 미국의 체리로 불리는 벚나무의 열매로서 다양한 성분이 들어 있어서 사람의 몸에 좋은 효능을 가져오고 있어요. 좋은 효능 중에 대표적인 것은 피부미용, 당뇨 예방, 눈 건강 개선 등이 있으며 이외에도 여라가 지 효능이 있어요. 자세하고 다양한 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

버찌

버찌 란?

버찌는 레드푸드의 대표적인 과일중에 하나로 크기는 크지 않지만 영양이 풍부하게 알려진 열매입니다. 우리가 흔히 알고 있는 체리보다 작고 겉이 단단하며 단맛이 일품이기 때문에 사람들의 사랑을 받은 과일이에요. 종류를 구분한다면 쌍떡잎식물인 장미과에 속하며 벚나무의 열매로 알려져 있는데 열매가 충분하게 익게 되면 검붉은색에 가깝게 색이 변하게 돼요. 보통은 과일로 먹기도 하지만 단맛이 좋아서 아이스크림이나 사탕의 원료로도 사용이 된다고 하네요. 식품으로써 뿐만 아니라 약 효능도 좋아서 한방 쪽에서는 예전부터 약재로도 사용해 왔다고 해요. 버찌는 비타민과 안토시아닌과 같은 좋은 성분을 포함하고 있어서 건강에 이로운 열매로 알려져 있죠. 본격적으로 버찌 효능 9가지에 대해서 설명드릴게요.

버찌 효능 1. 당뇨 예방

안토시아닌 성분은 췌장 B세포의 인슐린 생산량을 절반이상 올려주는 역할을 하는 성분으로 버찌 안에 풍부하게 들어 있어요. 일반적으로 건강한 사람의 경우에는 혈당을 충분히 조절하여서 소변으로 배출되지 않도록 하지만 혈당 조절하는 기능이 망가진 분들은 포도당이 소변을 통해 밖으로 배출되는데요. 특히 췌장에서 분비되는 인슐린의 부족함으로 이런 일이 발생하는 경우도 있어요. 앞서 말씀드린 것처럼 버찌 안에 있는 안토시아닌 성분을 충분하게 섭취하신다면 당뇨 예방에 도움을 준다고 하네요.

버찌 효능 2. 눈건강 개선

로돕신 물질은 사람의 눈 망막에서 시각 정보를 뇌로 보내주는 역할을 돕는 물질로 버찌에는 로돕신 합성과 분해에 도움을 주는 안토시아닌 성분이 풍부하게 들어있어요. 안토시아닌은 인슐린 생산에 관여할 뿐만 아니라 로돕신의 생성에도 도움을 준다고 합니다. 로돕신은 쉬지 않고 계속해서 합성하고 분해되는 일을 함으로써 시각 정보를 뇌로 보내는 역할을 한다고 하네요. 버찌는 눈 건강 개선에도 도움을 준다고 합니다.

버찌 효능 3. 항암작용

안토시아닌 성분은 위의 두가지 작용뿐만 아니라 항암작용에도 도움을 주는 성분으로 알려져 있어요. 우리 몸에 치명적인 활성산소를 억제하는 항산화제로의 역할을 담당하고 암세포의 전이, 증식을 막아주고 세포의 산화를 억제한다고 해요. 이로 인해서 신체의 면역체계를 개선하고 강화시키는 데에도 효능을 나타낸다고 합니다. 버찌는 항암작용에 도움을 준다고 해요.

버찌 효능 4. 피부미용

버찌는 안토시아닌과 더불어 퀘르세틴 성분을 풍부하게 담고 있는데요. 두성분은 항산화 작용을 함으로써 활성산소를 제거하여 피부의 노화를 방지하고 피부를 깨끗하게 만들어 주는 일을 한다고 해요. 다시 말하면 기미, 주근, 여드름과 같은 피부 트러블로 인해서 생길 수 있는 문제들을 잡아주는데 도움이 된다고 하네요. 그리고 버찌 안에는 여러 비타민과 미네랄 성분도 많이 포함하고 있어서 피부를 건강하게 해 주고 생기 있고 탄력적이게 하는데 도움을 준다고 하네요. 버찌는 피부미용에 도움을 준다고 하니 맛있는 버찌 섭취하셔서 피부미용 효과도 누려보세요.

버찌 효능 5. 빈혈개선

사람이 철분 양이 부족하게 되면서 겪는 게 빈혈 증상인데요. 버찌 안에 있는 철분량은 딸기 대비 6배, 사과대비 20배까지 더 들어있다고 알려져 있어요. 철분은 혈중 산소를 운반하는 역할을 하는 헤모글로빈을 생성하는 영양소로 알려져 있는데 버찌 안에 풍부하게 함유된 철분은 빈혈 개선에 도움을 준다고 해요.

버찌 효능 6. 다이어트

다이어트할 때 가장 신경 쓰는 게 열량인데 버찌는 100g당 60칼로리 밖에 안되기 때문에 다이어트 시 도움을 준다고 해요. 열량이 낮을 뿐만 아니라 수분이 풍부하고 좋은 성분들이 들어서 몸에도 도움을 준다고 하니 다이어트 음식으로도 해볼 만한 거 같네요.

버찌 효능 7. 불면증

현대인들이 흔하게 가지고 있는 질병 중 하나가 불면증인데 버찌 안에 풍부하게 들어 있는 멜라토닌 성분이 수면에 도움을 준다고 해요. 멜라토닌은 생체리듬을 정상적으로 조절하여서 피로를 풀어줄 뿐만 아니라 사람이 좋은 잠을 잘 수 있게 유도한다고 해요. 버찌는 피로를 풀어주고 불면증에 도움을 준다고 합니다.

버찌 효능 8. 통풍 완화

버찌 안에는 통증과 부종을 줄여주는 역할을 하는 시아니 단 물질이 들어있어서 통풍에 도움을 준다고 합니다.

버찌 효능 9. 충치 예방

충치는 균의 활동으로 치아에 생기는 것인데 버찌 안에는 항균 물질이 풍부하게 들어있어서 충치예방에 좋다고 합니다. 한 연구에서는 버찌가 치석 발생시키는 효소를 90% 가까이 억제해준다는 연구결과도 발표한 적이 있다고 해요. 버찌는 충치와 치석 예방에 도움을 준다고 합니다.

버찌 부작용

버찌 안에는 프루니 신 성분을 포함하고 있는데 이는 유아나 태아에게 안 좋은 영향을 미치는 성분으로 알려져 있습니다. 따라서 임산부의 경우에는 버찌 섭취를 피하시기를 바랍니다. 그리고 버찌는 따뜻한 기운을 가진 열매이기 때문에 몸에 열이 많으신 분들도 적당량을 드시길 권장합니다.

오늘은 버찌 효능과 부작용에 대해서 알아보았는데요. 버찌를 드실 때 유의점을 잘 생각하시면서 건강한 삶을 살아가길 바라겠습니다. 늘 말씀드리지만 아무리 좋은 것이라도 과하면 오히려 독이 되니깐 꼭 적정량만 섭취하세요.

 

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