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식품

산수유 효능 7가지

by 커피한잔 여유 2021. 8. 19.

산수유 효능 7가지 알아보는 시간을 가지려고 해요.

 

산수유나무는 한국, 중국 등이 원산으로, 우리나라에서는 전라남도 구례군 산동면과 경기도 이천시 백사면 일원, 경상북도 의성군의 특산물로 생산되고 있어요. 산수유나무는 동아시아 전역에 분포하며 이른 봄에 꽃이 피고 지면서 열매가 생기고 뜨거운 여름을 지나 가을에 작고 동그란 열매가 빨갛게 변하는데 산수유의 붉은 과실은 눈을 즐겁게 하고 봄이면 산에서 꽃으로 마음을 즐겁게 해주는 좋은 열매지요.

산수유

 

산수유 꽃은 그 모양이 아름다워서 관상수로 많이 재배를 하고있는데 꽃의 색은 황색으로 3~4월에 잎보다 먼저 피어나요. 열매는 긴 타원형으로 8월에 익으며, 열매에는 코르닌, 베르베날린, 타닌, 우르손, 비타민A 등이 포함되어 있어요. 10월~11월에 산수유 열매를 수확하는데 산수유 열매에는 앞에서 말한 다양한 영양 성분이 들어있지요.

 

동의보감에는 당뇨병, 고혈압, 신장 계통, 부인병 등에 산수유 효능이 있다고 하여 예로부터 약재로 많이 쓰였고 오늘날에도 많이 쓰이는 열매에요. 본격적으로 산수유 효능에 대해서 알아보도록 하죠.


산수유 효능 7가지


산수유 효능 1. 심혈관 질환 예방

사포닌과 칼륨은 나트륨, 노폐물 등을 체외로 배출하는데 도움을 주는데 이는 혈액 순환을 도와줘요. 이는 혈압을 안정시켜 주며 나쁜 콜레스테롤과 중성지방을 제거하고 혈당 저하 및 지질대사 개선에 도움을 주어 고혈압, 동맥경화 등 심혈관 질환 예방에 도움이 되는데 산수유에는 사포닌과 칼륨이 많이 들어 있어요. 이 두성분 뿐만아니라 산수유에는 모로니 사이드라, 안토시아닌 성분이 풍부한데 이는 미세혈관 회복과 혈당 감소에 도움을 주어서 전체적인 혈관 건강에 도움이 되요.


산수유 효능 2. 정력강화

산수유를 찾으시는 주 목적중 하나가 남성의 정력에 좋다고 알려졌기 때문인데요. 타닌,코르닌,사포닌 등의 성분은 사람의 원기를 회복하는데 효과가 있다고 알려져 있는데 산수유에는 이 성분들이 풍부하게 함유되어 있어요. 특히, 코르닌 성분은 부교감 신경을 자극하여 흥분시키는 효과가 있다고 알려져 있어요. 동의보감에 따르면 산수유의 과육이 원기를 강하게 하고 정이 새는 것을 막아주는 효과가 있다고 적혀있다고 하니 정력을 위해서 과거시대부터 꾸준하게 사용되어 온것을 볼 수 있네요.


산수유 효능 3. 항산화 작용

위에서 언급한 성분중에 사포닌,코르닌, 타닌 등의 항산화 성분은 우리몸의 활성산소 생성과 활동을 억제하는 역할을 해주는데 산수유에는 이 성분이 풍부해요. 활성산소는 몸의 대사 과정을 통해서 생성되는 노페물중 하나인데 이는 세포를 파괴하고 노화를 시키는 물질로 밝혀졌어요. 산수유의 좋은 성분들은
활성산소 생성과 활동을 억제하는 역할뿐만 아니라 세포 세포의 손상을 회복하며 노화를 방지하는 등의 효과도 있어요.


산수유 효능 4. 당뇨 예방

사포닌 성분은 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당을 낮춰주는 효과를 가진 성분인데 산수유에 풍부하게 포함되어 있지요. 당뇨병은 인슐린이 언밸런스해지면서
혈당을 적정하게 유지하지 못하게 됨으로 생기는 병인데 사포닌 성분을 통해서 당뇨 예방 및 당뇨로 오는 합병증까지도 예방 할 수 있어요.
당뇨병에 걸린다면 몸의 밸런스가 깨진것이기 때문에 회복은 불가능하고 평생 약을 달고 살아야만 하는 병인데 이런 병을 미리미리 예방하게 해주는 산수유 섭취는 아주 좋은 습관이에요.


산수유 효능 5. 여성질환 예방

여성에게 있어서 굉장히 중요한 호르몬은 에스트로겐인데 코르닌 성분은 에스트로겐과 구조가 비슷하고 호르몬 대사기능이 저하되는 것을 막아 갱년기 증상 완하에 도움을 줘요. 특히, 월결불순, 자궁출형에 효과가 톡톡하다고 하니 코르닌 성분은 아주 좋은거에요.
이뿐만 아니라 산수유에는 신맛을 내는 유기산이 근육 수축을 도와 방광 조절 능력을 높여 야뇨증, 요실금등의 개선에 도움을 준다고 하니 산수유 섭취 안할 이유가 없겠죠.


산수유 효능 6. 면역력 강화

산수유의 효능중 하나로 비장과 흉선의 림프구 증식을 촉진시켜주고, 면역 세포의 수를 증가시킴으로 면역력을 강화 시켜줘요.
로가닌 성분은 몸 속 지방 세포의 증가를 억제해 주는 물질인데 산수유가 이 역시 포함하고 있으며 비만 탈출을 위해서 아주 좋아요.
겨울철에도 효과적인 열매인데 그 이유는 산수유는 따뜻한 성질을 가지고 있어서 체력이나 면역력이 떨어지는것을 방지하기 때문이죠.
또한 산수유에 풍부하게 들어 있는 비타민A와 여러 항산화 성분들은 면역력 증진과 피로 개선에도 효과를 보인다고하니 산수유 섭취 해보세요.


산수유 효능 7. 피부건강

산수유에는 비타민C, 미네랄, 유기산 등의 성분이 들어있는데 앞에 있는 이 성분들은 항산화 작용을 하여 활성산소를 제거, 세포 손상을 막아 피부 노화를 막아주는 역할을 해줘요. 그리고 기미, 주근깨 등 잡티의 생성을 억제하고 피부를 맑고 깨끗하게 유지하는데에도 도움을 주는 역할을 맡고 있어요.

이렇게 좋은 효능들이 있어도 제대로 알고 복용해야 합니다. 간단하게 먹을 수 있는 방법 2가지를 말씀드릴게요.


산수유 복용방법


1. 차로 우려 먹는 방법

산수유 씨를 제거한 후 건조시켜서 가루로 만들어 주고 약 1리터의 물에 15g의 산수유를 넣어 끓인 후에 마시면 됩니다.
산수유는 열이 많은 열매라서 따뜻하게 마시는 것보다 시원하게 냉장보관 후 섭취하는 것이 더 큰 효과를 볼 수 있어요.

2. 술 담그어 먹는 방법

산수유 술을 담글 때 씨를 꼭 제거하고 잘 말려서 사용해야 하는데요.
말린 산수유 약200g을 소주 약 4L에 넣고 밀봉하고 서늘 한 곳에 보관하여 적당히 숙성 시키는 과정을 거치도록 해요.
약4개월 숙성한 후에 산수유 건더기를 걸러내고 추가로 2~3개월 더 숙성을 시켜준 후에 마시면 됩니다. 맛과 향이 부드럽게 되니 술 좋아하시는 분들은 해보시길 바랍니다.

 

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