식품41 단호박 효능 10가지 단호박 효능 10가지 알아보도록 해요. 단호박은 영어로는 sweet green pumkin이라고 불리는 여러 호박중의 한 품종이에요. 한국에서는 밤호박이라고도 불리는데 당도가 높아서 밤 맛이 나기때문이라고 해요. 한국에서는 90년대후반 이후부터 재배되고 있으며 열량이 낮고 식이섬유가 풍부하기 때문에 다이어트 식단에도 많이 사용하고 있는 식재료에요. 정확히 말하면 100g당 70kcal 칼로리이며 중남미 쪽에서 유래가 된 식재료라고 알려져 있어요. 호박은 씨앗을 가지고 있기때문에 채소로 간주되기도 하지만 과일로 볼 수 있어요. 본견적으로 단호박 효능에 대해서 설명드릴게요. 단호박 효능 10가지 단호박 효능 1. 해독작용과 당뇨예방 펙틴은 흡착 기능을함으로 몸속의 세균 및 유해성분들, 독소를 해독하여서 질병.. 2021. 8. 25. 블루베리 효능 및 부작용 블루베리 효능 및 부작용에 대해서 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 블루베리는 월귤나무의 일종으로 전세계 여러곳에 분포 되어있고 약 150~200종으로 다양한 형태를 띄고 있어요. 로부시 블루베리, 하이부시 블루베리, 래비트아이 블루베리 등 세 품종이 많이 알려진 품종이에요. 블루베리의 색은 블루라는 이름이 들어간것 처럼 전체적으로 푸른색을 가지고 있어요. 블루베리는 당이나 점성이 있는 펙틴 성분이 함유되어 있으며 은은하게 퍼지는 향기가 나고 블루베리의 맛은 새콤달콤한 맛이 납니다. 또한 이 열매는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서 건강에 좋은작용을 하고 있고 칼슘이나 철, 망간 등의 좋은 성분들이 많이 들어있어요. 그럼 본격적으로 블루베리의 효능에 대해서 알아보도록할게요. 블루베리 효능 블루베리 효능.. 2021. 8. 24. 구기자 효능 및 부작용 정보 구기자 효능 및 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 구기자는 가짓과에 속하는 구기자나무의 열매로 긴 타원형의 붉은색 형태로 되어있어요. 대략 8~10월에 추수할 수 있는 열매로 알려져 있죠. 구기자를 먹는 나라는 중국, 일본, 한국 등의 아시아권 나라에서 주로 식용했고 약재로도 자주 사용되는 열매에요. 인삼, 하수오처럼 3대 상약으로 선정되기도 하였고 진시황이 불로장생을 위해 먹은 음식으로 유명세를 얻었지요. 구기자의 나뭇잎, 열매, 뿌리껍질을 섭취하고, 어린잎은 밥이나 국, 나물 등으로 요리를 해서 먹는 방법등 다양한 방법으로 섭취하 실 수 있어요. 구기자 열매는 달고 쓴맛이 나서 생으로 먹기도 하지만 주로 잎과 열매를 이용한 차를 만들어 섭취하고 있습니다. 본격적으로 구기자 효능 및 부작용 알려드리겠습니.. 2021. 8. 23. 파프리카 효능 7가지 파프리카 효능 7가지 알아보도록 하겠습니다. 파프리카는 피망을 개량해서 만든 채소로 전 세계적으로 알려진 음식재료인데요. 우리나라에서는 파프리카와 피망을 다른 것으로 생각하지만 외국에서는 과육의 특성이 조금 다를 뿐 같은 분류로 구분하고 있어요. 일반적으로 피망은 매운맛에 육질이 질기고 파프리카는 단 맛이 많고 아삭아삭한 식감이 좋아요. 특징으로는 파프리카가 피망보다 과피의 두께가 얇고 길쭉하고 피망보다 단맛이 강해요. 파프리카는 다양한 요리의 재료로 사용되고 있는데 그 이유는 피망보다 비타민 C성분이 2배, 비타민 E성분은 5배가 많이 함유하고 있고 열을 흡수해도 영양소 파괴가 적기때문에 영양학적 관점에서도 많이 사용한다고 해요. 그럼 본격적으로 파프리카 효능에 대해서 알아보도록하죠. 파프리카 효능 7.. 2021. 8. 22. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 11 다음
