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파프리카 효능 7가지 파프리카 효능 7가지 알아보도록 하겠습니다. 파프리카는 피망을 개량해서 만든 채소로 전 세계적으로 알려진 음식재료인데요. 우리나라에서는 파프리카와 피망을 다른 것으로 생각하지만 외국에서는 과육의 특성이 조금 다를 뿐 같은 분류로 구분하고 있어요. 일반적으로 피망은 매운맛에 육질이 질기고 파프리카는 단 맛이 많고 아삭아삭한 식감이 좋아요. 특징으로는 파프리카가 피망보다 과피의 두께가 얇고 길쭉하고 피망보다 단맛이 강해요. 파프리카는 다양한 요리의 재료로 사용되고 있는데 그 이유는 피망보다 비타민 C성분이 2배, 비타민 E성분은 5배가 많이 함유하고 있고 열을 흡수해도 영양소 파괴가 적기때문에 영양학적 관점에서도 많이 사용한다고 해요. 그럼 본격적으로 파프리카 효능에 대해서 알아보도록하죠. 파프리카 효능 7.. 2021. 8. 22.
시서스 효능 7가지 ​시서스의 효능 7가지를 알아보도록 하겠습니다. ​시서스란? 시서스는 인도 고대 의학 서적인 "아유르베다"에 소개되어 있는 약용식물로 수천 년 전부터 골절, 인대 등을 치료하는 치료제로 사용되었다고 해요. 그리스어로 담쟁이덩굴을 뜻하고 시서스는 포도과 식물로 알려져 있지요. 해외에서는 이미 뼈 및 관절 건강에 도움이 되는 보조 식품으로 판매되고 있을만큼 아주 유명한 식물이에요. 이에따라서 우리나라에서도 시서스에대한 연구가 활발해졌고 시서스는 식약처로부터 체지방 감소에 도움을 줄 수 있음으로 개별 인정을 받기까지 했지요. ​여기서 개별 인정형 건강기능식품이 말하는것은국 내에서 신규로 개발된 원료 또는 수입된 원료 중 개발자나 수입자가 해당 원료를 안정성, 기능성이 확인 과학적 검증 자료를 제출해서 전문 위.. 2021. 8. 21.
알티지 오메가 효능 및 고르는 방법 알티지 오메가 효능 및 고르는 방법 알아보도록 하겠습니다. 요즘은 과학기술의 발달로 누구나 100세까지는 살 수 있는 시대에 진입하고 있는중 이기때문에 건강에 대한 관심이 굉장히 많은데요.누구나 영양제 하나쯤은 드시고 계실텐데 그중에 반드시 드시는것중에 하나가 오메가 3 일거에요. 오메가 3 는 필수 지방산인데 인체 내에서 합성되지 않아서 음식이나 영양제를 통한 외부섭취로만 얻을 수 있는 영양소에요.일반적으로 오메가3는 TG 형태로 존재하는데 TG형태는 EPA와 DHA를 35%이상 농축하는것이 불가능하고 나머지 65%는 다른 불포화지방산 또는 불필요한 포화지방산이 차지하고 있어요. TG형 오메가 3는 순도가 높은 장점이 있는 반면 EPA와 DHA 함량이 낮은 단점을 가지고 있어요. 그래서 사람들은 EPA.. 2021. 8. 20.
산수유 효능 7가지 산수유 효능 7가지 알아보는 시간을 가지려고 해요. 산수유나무는 한국, 중국 등이 원산으로, 우리나라에서는 전라남도 구례군 산동면과 경기도 이천시 백사면 일원, 경상북도 의성군의 특산물로 생산되고 있어요. 산수유나무는 동아시아 전역에 분포하며 이른 봄에 꽃이 피고 지면서 열매가 생기고 뜨거운 여름을 지나 가을에 작고 동그란 열매가 빨갛게 변하는데 산수유의 붉은 과실은 눈을 즐겁게 하고 봄이면 산에서 꽃으로 마음을 즐겁게 해주는 좋은 열매지요. 산수유 꽃은 그 모양이 아름다워서 관상수로 많이 재배를 하고있는데 꽃의 색은 황색으로 3~4월에 잎보다 먼저 피어나요. 열매는 긴 타원형으로 8월에 익으며, 열매에는 코르닌, 베르베날린, 타닌, 우르손, 비타민A 등이 포함되어 있어요. 10월~11월에 산수유 열매를.. 2021. 8. 19.

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